深川いこい亭~風の音の祭り日記

       
今年もこの季節がやって来ました　　北海道の鹿の肉！

鹿鍋に鹿のタタキ　そして、鹿のすね肉を使った　ビーフじゃなくて　シーカシチュー？
新鮮な鹿肉は　臭みも無くて　やわらかく　とてもジューシーなんです。
ただ、血抜きにちょっと手間がかかるんだけど　あんまり抜いちゃうと　旨みも逃げちゃうので
そこそこに　デス。

探してました！
ポータブルレコードプレイヤー　
ヤフーオークションで落札　

ちょっと前から　日本橋のアキちゃんが土曜日になると　てんとう虫型のプレイヤーとＬＰレコードを持って　いこい亭で　昔のＬＰを聞く会を開催
何回かやって　知り合いも誘って(hiromi)　聞こうとしたら　な〜〜〜んと　プレイヤー　壊れた！！

だんだん盛り上がってきたのに　これを終わらせたら　面白くないので　いろ〜〜〜んなリサイクル店回ったんだけど、無いんだなこれが。
昔は　結構みんなの家には有ったでしょう？   無いと余計欲しくなるものですよね
忘れてました　オークション！！
ラッキーです、一台だけ出品されてて時間ギリギリで　即入札！　そして、落札の知らせ。

土曜日と祭日は　アナログミュージックの日にしました（暇な日のみ）
ジャンルは問いません　聞きたい！　聞かせたい！　ＬＰあったら　いこい亭に　来てね。

いつも上質の仲落ちなんだけど、今日のは 特別！
本マグロの仲落ちダヨ〜！
今日の仲落ち定食 食べたお客サン ラッキー！
ほんとに 美味しい(^-^)/

ごろはち（新潟 菊水酒造）入荷したよ！
新酒を精製 する前に 上澄みをすくった “にごり酒”
今だけしか 呑めナイヨ！

虎ノ門にある　砂場本店　
　
キッコーマンの調理実習会の帰りに　ここまで来たら

お蕎麦でしょ！

何年ぶりかな　美味しいネ！

お蕎麦はもちろんだけど、たれが旨いよね。

そして、店内のレトロそのまんまの雰囲気　旨さ倍！
　
あっそうそう、わさびは生で　入れすぎ注意！